12:04
Автор: Рубрика: Здоровье Один комментарий

Диеты для похудения

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

Диета! Как много в этом слове

Для человека полного слилось

Как много в нём отозвалось…

Как часто мы себе даём зарок, что всё — завтра, с понедельника, со следующего месяца, в новом году — сажусь на диету, чтобы похудеть для нового платья, к свадьбе, к Новому году или встрече выпускников…

Да, действительно, диета является одним из способов борьбы с лишним весом.

Какую диету выбрать, чтобы похудеть наверняка? Ведь их «развелось» так много….

Монодиета.

Монодиета это когда в течение одного дня на протяжении одной-двух недель, в пищу употребляется всего один продукт. Например: отварные рис или гречка, кефир, яблоки, капуста, отварное мясо курицы, кролика, отварная постная говядина и т.п.

1diety dlya poxudeniya

 

Расскажу вам связанный с монодиетой анекдот.

Хозяева располневшего кота решили, что ему нужно похудеть и «посадили» его на диету. В первый день дали ему гречку. Кот довольно радостно отреагировал на такое блюдо. «О, гречка!» — воскликнул он.

На второй день кот уже с меньшим энтузиазмом встретил гречку в своей тарелке: «Гречка?!». Но съел всё, хотя и без особого аппетита.

Увидев на третий день в своей тарелке гречку, кот раздосадовано воскликнул: «Шо опять? Опять гречка?»

Тогда хозяева вообще перестали кормить кота…

Через 3 дня полной голодовки коту снова подают гречку. «О, гречка!!!» — обрадовано воскликнул кот.

Как я уже сказала, на монодиете можно «сидеть» 1 — 2 недели, не больше. Потому как, питаясь подобным образом человек, недополучает массу необходимых для организма микроэлементов и витаминов.

Кратковременность курса монодиеты не позволит сбросить много лишних килограмм. Может быть пару-тройку. Поэтому монодиета подходит для случаев, когда нужно слегка «подчистить» себя к какому-нибудь мероприятию. Или для разгрузочных дней.

Разгрузочные дни.

Один – два раза в неделю для профилактики, а так же желая дать своему организму передышку после определённых мероприятий с возлияниями и перееданием или настроить на «сражение» перед ними, ему устраивают разгрузочные дни.

В разгрузочный день в пищу употребляется только продукты с низкой калорийностью. Например, овощи, фрукты, кисломолочные продукты. На протяжении всего дня употребляется 1 кг (1 л) — 1,5 кг (1,5 л) лишь одного из этих видов продуктов.

2diety dlya poxudeniya

 

Потеря веса при помощи разгрузочных дней вполне возможна. Но это будет очень длительный период. При таком способе похудения на это уйдут не месяцы — годы. А чтобы сбросить 20-30 кг – десятилетия.

Диеты для похудения для типа фигур.

Не существует специальных диет для похудения живота, похудения только в области бедёр, талии, щиколоток, верхней части руки и т.п. Убрать лишний жир в этих областях фигуры можно лишь с помощью одной общей диеты для всего организма, с помощью специальных физических упражнений, с помощью массажа, либо после посещения клиники пластической хирургии.

Лечебные диеты (столы) №1-15.

Как один из методов избавления от различных заболеваний во многих лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях применяют лечебные диеты, или как ещё их называют, лечебные диетические столы. С вариантами их набирается 15 штук.

Все лечебные диеты очень разные. Набор продуктов, специфика кулинарной обработки, кратность и время приёма пищи — вот факторы, которые отличают лечебные диеты друг от друга.

Если выбрать одну из лечебных диет:

  1. В которой отсутствуют: алкоголь, острые специи, пряности, уксус, крепкий кофе и чай, газированные напитки, шоколад, конфеты;
  2. Практически полностью отсутствуют соль и сахар;
  3. Калораж диеты уменьшен за счёт исключения из неё жареных, жирных (сало, масло, кремы, майонезы, сливки, орехи, семечки) и копчёных блюд, а так же консерв и здобы (торты, пирожные, мороженое).
  4. Если «сидя» на такой диете использовать только варёные, приготовленные на пару или тушеные блюда,

то, питаясь таким образом, можно похудеть. Пресной еды много не съешь.

Или вот, например, диета (стол) №8 разработана как раз для тех людей, кто страдает ожирением. Но слова запретить, уменьшить, исключить, ограничить и т.п. главные в её содержании. Разработчиками диеты №8 для похудения не учтены:

  1. Особенности психики человека – запретный плод всегда сладок;
  2. Вредные продукты для многих вкуснее, чем полезные.
  3. «Бедного», не блещущего разнообразием меню труднее придерживаться долго;
  4. И многое другое.

Но, одно дело «посидеть» здоровому человеку на такой диете неделю – две – три, а другое дело полгода – год.

Иногда, в связи с особенностями протекания тех или иных заболеваний в некоторых лечебных диетах часто рекомендуется ограничить употребление овощей, фруктов, съедобных трав, соков и т.п. Но если человек здоров и просто хочет на лечебной диете сбросить лишний вес, то таким людям наоборот, следует добавить к рациону своей лечебной диеты эти низкокалорийные продукты. Это и дополнительный объём пищи, и более разнообразный вкус приготавливаемых пресных блюд, и польза (витамины, минералы), одновременно.

Да, на лечебной диете можно похудеть, если придерживаться основного правила правильного похудения (см. в самом низу статьи).

Голодание.

Последователи лечебного голодания считают его панацей от лишнего веса и многих хронических и воспалительных заболеваний. Многие медицинские учреждения предлагают с помощью, проведённого под присмотром их специалистов, курса лечебного голодания: улучшить сон, работу мозга, сердечно — сосудистой системы, вывести из организма шлаки и токсины, и нормализовать в итоге работу всех органов и систем организма.

Да, действительно, голодовка — самый быстрый способ сбросить лишний вес. В среднем вес голодающего человека уменьшается на 1 кг в день. И, казалось бы, чего проще – лишний вес тает, как снег в марте, организм оздоровляется,  продукты заготавливать не надо, готовить не надо, э-к-о-номия….

3diety dlya poxudeniya

 

Однако это и самый опасный путь. Особенно если пытаться заниматься голоданием самостоятельно.

То, что прежде чем начинать голодать нужно пройти очень тщательное медицинское обследование, сдать кучу анализов и получить «благословение» врача на это дело, пропустим, хотя это очень важно. И то, что в лечебное голодание нужно правильно входить, проводить его и выходить из него, тоже пропустим.

Голодание, даже если оно лечебное это колоссальный стресс для организма. Не каждому дано выдержать, часто сопровождающие голодовку, особенно на начальном этапе: головные боли, тошноту, сильнейшее чувство голода, постоянные мысли о еде, головокружение и т.п. Из-за слабости и пониженного давления голодающий человек не может выполнять многие виды обычных физических работ и вести привычный образ жизни.

Но и это не самое главное. У меня есть знакомая, проголодавшая 42 дня. За этот срок она получила отличные результаты по медицинским показателям. Она фанат лечебного голодания, всем его советует и активно пропагандирует. И таких людей очень много.

Я хочу акцентировать ваше внимание, уважаемые читатели, на другом. Даже если человек успешно пройдёт все этапы голодания, после выхода из него человека ждёт самое главное испытание. После голодания зачастую идёт сильная прибавка в весе. Потому как голодание это неестественное состояние организма человека.

А клетка человеческого организма она же ведь не дура. У неё есть память, разум, инстинкт самосохранения. Человек заставлял её мучаться, страдать, голодать, значит, она будет его принуждать набирать запасы, чтобы в следующий раз, когда он затеете голодовку, у неё было бы уже как минимум +30% запасов. И выдержать, вот это самое принуждение к накоплению излишков, миллиардами клеток вашего организма, не каждому дано. Удержит человек «в рамках» неконтролируемый жор, считай, победил. Потому как жор, соперник куда похлеще, чем голод.

К тому же сбросить 5 — 10 кг это одно, а вот 30 — 50 — совсем другое. Желая сбросить 40 кг, результата можно и не дождаться, просто умрешь с голоду.

Раздельное питание.

В основе диеты «раздельное питание» лежит теория о том, что разные составляющие пищи, а это белки, жиры и углеводы, перевариваются в организме человека неодновременно. И что нельзя смешивать, например, белки с углеводами (жареная картошка с мясом), а вот с овощами, каждое из этих веществ по-отдельности, употреблять можно, нужно и полезно.

В общем-то, в этом утверждении есть своя правда. Углеводы перерабатываются щелочью. Начинается этот процесс ещё во рту, при пережёвывании пищи. Белки перерабатываются кислотой (желудочный сок) в желудке человека. А вот жиры перерабатывают ещё дальше вдоль по ЖКТ, в двенадцатиперстной кишке, с помощью веществ выделяемых из желчного пузыря и поджелудочной железы.

Противники такой теории утверждают, что пищеварительный процесс в организме человека устроен куда более сложно, чем такое примитивное описание. К тому же почти все продукты питания это «триумвират» белков, жиров и углеводов. Очень мало чистых, абсолютно «стерильных», вернее содержащих только одно вещество, продуктов.

Раздельное питание хорошо подойдёт людям болеющим, или восстанавливающимся после болезни. Людям пожилого возраста, когда «пищеварительный огонь» в их ЖКТ, уже не так силён.

Похудеть на раздельном питании можно, если соблюдать главное правило успешного похудения (см. ниже в статье).

Вегетарианство.

Вегетарианство это сознательный выбор человека в пользу употребления в пищу продуктов питания полученных не насильственным путём. В вегетарианство приходят по разным причинам: медицинским, экологическим, религиозным, экономическим и т.п.

Вегетарианство состоит из нескольких течений. Они «конкурируют» между собой на почве отношений всё с той же едой. Например, овалоктовегетарианство позволяет своим последователям употреблять яйца и молоко, но нельзя есть мясо и рыбу. Ово-вегетарианство – наряду с запретом на поедание мяса и рыбы пропагандирует запрет на молоко, а вот яйца есть можно. Лакто-вегетарианство наоборот разрешает употреблять в пищу молоко, но запрещает мясо, рыбу и яйца.

Сыроедение, ну здесь в самом названии раскрыта суть этого направления. В пищу употребляются только сырые продукты растительного происхождения, не прошедшие термическую обработку.

Самым строгим направлением в вегетарианстве считается веганство. Веганство это не только отказ употреблять в пищу всех без исключения продуктов животного происхождения, но и отказ от пользования предметами, полученными от животных насильственным путём. Это одежды из меха животных, косметика, протестированная на животных или изготовленная с добавками, полученными из тела животным и т.д. и т.п.

Несомненно, что, как правило, некалорийный рацион, большое количество витаминов и микроэлементов, регулярное и естественное очищение организма от токсинов и шлаков, позволяют существенно снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, артритов, артрозов, подагры, сахарного диабета и т.д. и т.п., а, следовательно, и увеличить продолжительности жизни человека исповедующего вегетарианство.

4diety dlya poxudeniya

 

Из всего вышеизложенного можно сделать вывод – вегетарианство можно использовать как диету для похудения. Но если учесть и минимизировать все связанные с вегетарианством негативные факторы. Например, вот такие:

  • Сознательно отказавшись от пищи животного происхождения придётся научиться строить свой рацион таким образом, чтобы в нем не было недостатка в белках, витаминах группы В, железе, омега-3 жирных кислотах и т.д.
  • Клетчатка это хорошо, но её переизбыток в вегетарианстве мешает усвоению белка.
  • Каши «крупинка к крупинке», мёд, растительное масло, бобовые, орехи, семечки – всё это очень высококалорийные продукты, их переизбыток в вегетарианском меню, будет мешать избавляться от лишнего веса (см. внизу статьи главное правило правильного похудения).

Диета на воде.

Диета от знаменитости.

Сколько звёзд – столько же мнений и столько же рецептов похудения.

Если диета от какой-нибудь очередной звезды содержит вполне разумные советы, которые не принесут вреда вашему организму, то почему бы и нет. Такую диету вполне можно применять. Например, если вам рекомендуют стать на время вегетарианцем. Или сбалансировать ваше питание. И т.д.

Но знаменитости они тоже ведь люди и им тоже, как и простым смертным, свойственно  ошибаться и заблуждаться.

В конце концов, знаменитость может быть просто глупым человеком. Например, мне когда-то довелось услышать совет от одной кинозвезды. Чтобы сбросить лишний вес она советовала зрителям неделю посидеть на своеобразной монодиете, на вине и сыре.

Что по этому поводу можно сказать:

  1. Сами по себе эти два продукта очень калорийные, так что получить желаемое похудение вряд ли удастся;
  2. Даже если очень любишь сыр и вино, но есть их одни, целую неделю…
  3. Вино – алкоголь, и он вместо еды. Человек, организм которого предрасположен к химической зависимости от алкоголя, за неделю вполне может стать алкоголиком.
  4. И т.д. и т.п.

В общем, выбрав себе «в помощники» диету от звезды, сем  раз нужно подумать, проанализировать, прежде чем на неё «садиться».

Диета по знаку зодиака.

Хоть астрология и считается лженаукой, но в наше время, отрицать влияние звезд на жизнь человека, глупо. Безусловно, люди, рождённые под разными знаками зодиака, разные. И поэтому в еде имеют самые разные предпочтения. На этом и «строит» философия диеты по знаку зодиака.

Лунная диета.

Тоже самое можно сказать и о лунной диете.

Как по мне, так лучше не останавливать свой выбор на диете по знаку зодиака или на лунной диете. А посоветоваться со звездами, когда, в какой период, в какой день, и на какую луну, растущую или убывающую, нужно начинать диету, чтобы она была в радость, легкой и успешной.

Диета по знаку зодиака и лунная диета чем-то сродни диете по группе крови. Только в первом случае люди делятся на группы по дате рождения, а во втором — по группе крови.

Диета по группе крови.

Автор диеты по группе крови американский доктор — натуропат Питер ДʹАдамо утверждает, что люди с разными группами крови и питаться должны по-разному. Дескать, по группе крови люди делятся на типы: охотники, земледельцы, кочевники и смешанный тип — земледельцы + кочевники. И поэтому, одним больше подходят любые мясные продукты, другим только растительного происхождения, третьим можно мясо, молоко, яйца, а четвертым лучше есть говядину, рыбу, овощи и фрукты.

Диета по группе крови в своё время сделала фурор. Её автор получил ошеломляющий успех и богатство. Его поддержали идею многие голливудские звёзды. У диеты много последователей по всему миру. И, тем не менее, сам автор не даёт никаких прогнозов относительно потери веса.

К тому же, противники диеты по группе крови ставят под сомнение такое разделение людей на группы и паруют автору, мол, в процессе эволюции выделенные Питером ДʹАдамом группы так перемешались, что уже невозможно определить типичных «охотников» или «кочевников».

Кремлёвская диета.

Суть Кремлёвской диеты,

Диета Аткинса.

как и диеты Аткинса, сводится к тому, что человек «сидящий» на этих диетах должен свести к нулю потребление углеводов, заменив их белками (мясными продуктами, мясом, рыбой, сыром).

Похудение на такой диете возможно лишь при соблюдении главного правила успешного похудения (см. ниже в статье). К тому же следует помнить, что лишний белок, а им как раз и изобилуют диета Аткинса и Кремлёвская, наносит существенный вред организму. Лишний он начинает гнить и служит кормом для патогенной микрофлоры в кишечнике.

Диета Мишеля Монтиньяка.

Суть диеты Мишеля Монтиньяка – правильное, по мнению автора, сочетание продуктов, употребление продуктов с низким гликемическим индексом, за счёт всего этого нормализация работы поджелудочной и щитовидной желез, и как результат снижение массы тела.

У этой диеты, как и у любой другой есть свои последователи и противники. Но пик популярности этой диеты (начало 90-х) прошёл и снижается дальше, потому как она оказалась далеко неидеальной.

Сбалансированное питание.

Вот самые главные постулаты сбалансированного питания.

  • Питаться нужно дробно, небольшими порциями 5-6 раз в день.
  • Убрать из рациона всякий жир. Кроме сливочного и растительного масла до 30 г в сутки.
  • Убрать из рациона сахар и продукты содержащие его.
  • Исключить из рациона продукты, содержащие простые углеводы, заменив их продуктами со сложными углеводами (крупы, макароны и хлеб из муки грубого помола).
  • Не менее 50% суточного рациона должны составлять блюда из овощей, фруктов, ягод и съедобных трав. И употреблять их лучше сырыми или подвергнув минимальной термической обработке.
  • Жирные сорта мяса заменить постными или рыбой.
  • Жарку продуктов лучше заменить приготовлением на гриле, или запекать.
  • Выпивать до 2-х литров правильной воды в сутки. Это вместе с другими питательными жидкостями, как то — супы, борщи, соки, чай, кофе и т.д.

Сбалансированное питание это самое правильное питание, в наши дни пользующееся всё большей популярностью. На такой диете можно и нужно «сидеть» всю жизнь.

5diety dlya poxudeniya

 

И «сидя» на ней действительно можно похудеть. Однако гарантировано похудеть на диете «сбалансированное питание» можно лишь увеличив повседневную физическую активность. Танцы, плавание, фитнес, пешие прогулки и т.д. и т.п. И соблюдая ещё и главное правило успешного похудения (см. ниже в статье).

Диета с подсчётом калоража.

Главное правило успешного похудения гласит:

Чтобы вы ни ели, когда и сколько, похудеть можно лишь тогда, когда энергии на обеспечение жизнедеятельности вашего организма тратится больше, чем поступает  с пищей.

Всё предельно просто. Допустим, с учётом вашего образа жизни, для нормальной жизнедеятельности вашего организма, необходима суточная норма в 2000 кал. Если с пищей в ваш организм будет поступать меньше чем 2000 кал, вы будет худеть, больше поправляться. Чем меньшей от 2000 кал будет цифра, тем похудение будет интенсивнее. На этом и «стоит» диета с подсчётом калоража.

На такой диете можно «сидеть» достаточно долго, никакие продукты не запрещены. Другое дело, что любимые высококалорийные продукты резко уменьшают суточный объём пищи. А это в свою очередь может вызвать «недовольство» органов всего ЖКТ. Меню должно быть объёмным (1,5 кг в сутки). И делать его таковым лучше за счёт низкокалорийных продуктов.

К тому же нельзя просто так, для побыстрее, взять и поиздеваться над организмом, «посадив» его на 300 – 500 кал в сутки. 1000 – 1600 кал в сутки в зависимости от образа жизни, вот естественная норма для правильного похудения на диете с подсчетом калорий.

Как определить калорийность продукта? В книгах, журналах, в специальных справочниках можно найти таблицы с калоражем продуктов питания. На упаковках с продуктами в магазинах всегда указывается энергетическая ценность 100 гр. продукта.

И ещё одно, что хотелось бы отметить особо. У диеты с подсчётом калоража есть один большущий минус. «Сидя« на 1000 — 1600 калориях в сутки очень трудно обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами, витаминами и минералами. Поэтому, «взяв на вооружение» диету с подсчётом калоража, следует подстраховаться ещё и употреблением специальных биодобавок или витаминно-минеральных комплексов.

Приверженцы каждой из описанных в этой статье диет, будут утверждать, что их диета самая лучшая. Пусть будет так. Ведь для нас главное что? Похудеть и не потерять при этом здоровье. Верно?

Удачи! С уважением, Милла Сидельникова!

Хотите получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Один комментарий
  • Алина

    Я долго искала "золотую" диету, но как вы понимаете такой не существует. Организм у каждого человека индивидуален и требует разных подходов, мне помогла безуглеводная диета... прочитала о ней на одном портале там есть еще очень много систем питания которые подойдут для каждой.

    2017-11-02 в 5:36 | Ответить